Существует много всяких современных примочек для зажигания газа у газовой плиты. Но мне почему-то нравится зажигать обычными спичками. Так клево - зажечь маленькую деревянную спиченку, видеть как она вспыхнет, от нее поджечь газ. На электрических плитах не люблю готовить, на газе как-то вкуснее получается.